sexta-feira, 7 de dezembro de 2012

Conheça os alimentos que aliviam os desconfortos da gestação

Alguns desconfortos da gravidez que afetam a maioria das mamães podem ser amenizados com uma boa alimentação. 

Confira a Reportagem retirada do site da UOL hoje e curta sua gravidez! Eu estou curtindo a minha de montão!!

alimentos para aliviar mal estar na gravidez 

Inchaço, enjoo, prisão de ventre, câimbra e alguns outros desconfortos afetam grande parte das mulheres durante a gravidez. E não pense que com o passar do tempo e o desenvolvimento do feto tudo isso vai desaparecer, pois alguns desses sintomas costumam durar até o nascimento do bebê. Mas, para você não desistir de ser mãe desde já, aí vai uma boa notícia: a alimentação correta é capaz de amenizar todos esses incômodos comuns na gravidez.

De acordo com a nutróloga Liliane Oppermann, a mãe deve ingerir um cardápio variado com todos os tipos de nutrientes que ela e o bebê precisam. “O ideal é se alimentar de maneira saudável e sem excessos, para suprir as necessidades da gestante e do neném. É importante consumir cereais, frutas, carnes, laticínios e produtos integrais. Lembrando que todos devem ser ingeridos na quantidade correta”, explica a especialista.

A nutricionista Juliana Menegazzi recomenda: “As futuras mamães devem tentar sempre manter uma alimentação equilibrada, com alimentos frescos sempre que possível, evitar produtos industrializados e ricos em gorduras (deixam a digestão mais lenta), preferir alimentos integrais, ingerir bastante líquido e alimentar-se a cada 3h evitando o jejum prolongado”.

Alimentos indicados

Como já dissemos, a alimentação pode ser um poderoso remédio para amenizar o mal-estar e os desconfortos comuns durante a gravidez e, pensando nas mamães que podem estar sofrendo com algum desses sintomas nesse momento, selecionamos alguns alimentos ideais para ajudá-las. As indicações foram feitas pela nutróloga Liliane Oppermann, confira!

Para os enjoos: espinafre, rúcula, frutas cítricas e grãos são ricos em ácido fólico, nutriente que é fundamental para as gestantes. Esses alimentos estimulam a formação dos ácidos digestivos que favorece o esvaziamento gástrico e auxilia na diminuição dos enjoos.

Para as câimbras: as câimbras que ocorrem em algumas gestantes acontecem por causa da falta de cálcio e potássio no organismo. Para amenizá-las, beba bastante água e consuma banana que é uma excelente fonte de potássio e vitamina B6.

Para o inchaço: o inchaço na gravidez ocorre devido à retenção de líquidos que comprimi os vasos localizados na região pélvica, prejudicando o retorno do sangue que está nas pernas. Para evitar esse problema a gestante deve reduzir o consumo de sal e evitar alimentos com alto teor de sódio e gordura.

Para ânsia e vômito: o abacaxi é uma fruta rica em vitamina C, considerado um nutriente importante para o fortalecimento do sistema imunológico e da placenta. O seu consumo ajuda a reduzir ânsia e os vômitos durante a gravidez.

Para a prisão de ventre: o crescimento do útero é um dos fatores que acarretam a prisão de ventre. O segredo para amenizar esse problema é ingerir bastante líquido e consumir mamão, ameixa e alimentos ricos em fibras. Para potencializar o efeito, polvilhe farelo de aveia ou farinha de linhaça sobre a comida.


sexta-feira, 30 de novembro de 2012

O bebê nem nasceu e já ganhou presentes!!!

Muito antes de pensar em casar ou ficar grávida eu encontrei esse lindo babador na rua! Imagine só!
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1º Sapatinho do Galo
Quem deu: Saulinho
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Mantas térmicas
Quem deu: Maria Inês
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3º Manta bordada
Quem deu: D. Norma
Detalhe: pertenceu à querida cunhada
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4º Conjunto de Paninhos de boca

Quem deu: Sofia, Geovani e Erika
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Luvinhas e sapatinhos

Quem deu: Erika (cunhada)
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Fralda atoalhada e toalhinhas
Quem deu: sogrinha
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7º e 8º: Macacão e manta fustão
Quem deu: sogrinha e tia Zuleika
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sábado, 24 de novembro de 2012

Ninho com camarões

Hummm, essa receita realmente é de ouro!

Ingredientes:

500g de macarrão ninho
500g de camarões grandes
1/3 de xícara de azeitonas pretas picadas
6 dentes de alho picados
5 colheres (sopa) de azeite
4 colheres (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de suco de limão
Sal e pimenta do reino à gosto

Modo de preparo:

Coloque a massa para cozinhar conforme as instruções da embalagem.
Limpe os camarões, lave e enxugue. Corte-os ao meio no sentido do comprimento e coloque sal à gosto
Aqueça 1 colher do azeite numa frigideira em fogo alto. Junte os camarões e refogue, mexendo, até ficarem rosados. Adicione o suco de limão e mexa. Retire do foto e reserve.
Em outra panela, aqueça o azeite restante, junte o alho, as azeitonas e refogue até dourar o alho; misture os camarões e este refogado à massa já escorrida, adicione pimenta do reino à gosto e a salsa. Transfira para uma tigela e sirva a seguir.

Rendimento: 4 porções.

segunda-feira, 12 de novembro de 2012

Torta doce Italiana



Uma sugestão para fazer na Ceia de Natal

Ingredientes:
1 Kg de farinha de trigo tradicional
500g de açúcar
10 ovos
5 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
1 copo de vinho branco seco
2 colheres (sopa) de fermento químico
250gr de nozes picadas e limpas
250gr de avelãs picadas e limpas
250gr de amêndoas picadas
250gr de frutas cristalizadas em cubos
250gr de uvas passas
250gr de figos secos picados
1 colher (sobremesa) de essencia de baunilha
Cascas raladas de 1 limão
Cascas raladas de 1 laranja

Modo de preparo:
Misturar todos os ingredientes em uma tigela com o auxílio de uma colher de pau ou similar e mexer bem até a completa homogeneização. A mistura também pode ser feita em batedeira equipada com o batedor tipo gancho.
Transferir a massa para um tabuleiro ou forma refratária grande e untada e colocar para assar em forno preaquecido 200º.

domingo, 10 de junho de 2012

Receita: Arroz com grão de bico e carne

Receita fácil, prática, saborosa e muito nutritiva. Experimente!

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de grão de bico
4 xícaras (chá) de água
1 cebola picada
1 dente de alho picado
3 colheres (sopa) de óleo
800g de carne cortada em cubos de 2cm (alcatra ou coxão mole)
1 xícara (chá) de água fervente
2 xícaras (chá) de de arroz
Sal a gosto
1 pitada de canela da china em pó
1 colher (sopa) de manteiga


Modo de preparo:

E uma panela de pressão com água, cozinhe o grão de bico de 10 a 15 minutos ou até que fique macio e reserve. Em uma panela refogue a cebola e o alho no óleo até murchar. Junte a carne e frite em fogo alto até dourar por igual. Acrescente a água fervente, abaixe o fogo e cozinhe por 10 minutos, com a panela tampada. Adicione o arroz e o grão de bico com a água e tempere com sal e canela. Misture e cozinhe até o arroz ficar macio e reserve. Se necessário, acrescente mais água. Desligue o fogo, junte a manteiga e misture bem. Sirva em seguida.

Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de cozimento: 10 minutos
Rende: 10 porções

Fonte: www.yoki.com.br

quarta-feira, 25 de janeiro de 2012

Receita de torta salgada














Ingredientes:

03 ovos
2 xícaras (chá) de Farinha de Trigo
1 e ½ xícara (chá) de leite
1 tablete de caldo de legumes
½ xícara (chá) de óleo
½ colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras (chá) de mussarela picada
2 tomates sem sementes picados
½ cebola picada
1 xícara (chá) de ervilhas escorridas
2 colheres (chá) de orégano
2 xícaras (chá) de salsichas picadas*

*Dicas:
- Substitua por 2 latas de sardinhas escorridas e amassadas
- Acrescente milho verde escorrido

Modo de preparo:

Bata no liquidificador os ovos, a farinha, o leite, o caldo de legumes, o óleo e o fermento. Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada. Distribua sobre a massa os ingredientes restantes e cubra com a outra parte da massa.
Leve ao forno preaquecido (200º) por 30 minutos ou até que fique dourado.
Pode ser servida quente ou fria.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 50 minutos

domingo, 15 de janeiro de 2012

Torta fria de pão de forma

Receita da D. Lúcia, adaptada por Kátia.

Ingredientes:

Pão para torta fria (sem casca fatiado na horizontal)

1 lata de molho de tomate pronto ou peneirado

½ tablete de caldo (legumes) ou 1 sachê de tempero em pó

1 colher (sopa) de margarina ou manteiga

1 cebola pequena picada

1 lata de apresuntado (Swift) ou atum

1 vidro pequeno de maionese

1 copo pequeno de requeijão cremoso

Queijo parmesão ralado (1/2 saquinho)

Salsa, cebolinha e cheiro verde (pode ser desidratado) picados


Molho:

Em uma panela doure a cebola na manteiga, acrescente o caldo o tempero, o molho de tomate e depois deixe esfriar.


Recheios:

- O apresuntado o atum é amassado com a maionese mais a salsa e cebolinha.

- O requeijão é misturado com o parmesão ralado e cheiro verde)

Montagem:

1. Uma fatia do pão.

2. Molho vermelho

3. Uma fatia do pão.

4. Recheio de sua preferência

5. Uma fatia do pão

6. Molho vermelho

7. Uma fatia do pão

8. Mistura do requeijão

9. Uma fatia do pão.

Por último passe a maionese em todo o pão. Se sobrar requeijão passe nas laterais. Enfeite com azeitonas, passas ou cerejas.