Bolachas de nata

Receitinha fácil que vai agradar em cheio crianças e adultos que gostam de cookies...

Ingredientes: 

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de maisena
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de nata
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Canela em pó para polvilhar

Modo de Fazer: 

Misture bem todos os ingredientes, menos a canela. Trabalhe a massa com as mãos até dar ponto de enrolar. Faça bolinhas achatadas (eu usei um garfo), coloque numa assadeira (sem untar) e asse em forno moderado (180oC). Desenforme depois de mornas e polvilhe com canela.

Dicas:

1. Eu misturei um pouco na massa e ficaram mais saborosas! 
2. Para ficar igual cookie faça bolinhas maiores.
3. Se quiser untar com um pouquinho de manteiga acho que elas vão "desgrudar" mais facilmente do tabuleiro. 
4. Foram 30 minutos de forno (pré-aqueci 10 minutos)

Fonte: Livro "Pães e delícias da padaria". Ed. Melhoramentos