Sobremesa de Morango

Estava eu com uns suspiros de morango guardados e resolvi fazer uma sobremesa, ficou maravilhosa! Olhei na internet algumas opções e criei minha própria receita, pois combinei esses suspiros com um creme de confeiteiro cremoso e brilhante e uns morangos que estavam congelados e voi-lá! 
Fiz em quantidade menor e não usei o chantilly nem os biscoitos porque não tinha, mesmo assim todos gostaram muito!

Vamos à receita, que rende um pirex grande

INGREDIENTES PARA O CREME

• 1 litro de leite
• 6 gemas peneiradas
• 150g de açúcar
• 60g de maisena
• 50g de manteiga
• essência de baunilha

PARA A MONTAGEM

• 1 pacote de bolacha champagne
• morangos
• leite aromatizado com essência de baunilha ou licor de sua preferência
• suspiros
• chantilly

COMO FAZER PAVÊ MERENGUE DE MORANGO
MODO DE PREPARO DO CREME

1. Aqueça o leite.
2. Enquanto isso, bata na batedeira as gemas com o açúcar até ficar claro.
3. Acrescente a baunilha e a maisena na batedeira e bata.
4. Após o leite estar quente (não precisa ferver), coloque na mistura da batedeira e mexa.
5. Volte ao fogo e mexa até começar a ferver ou engrossar.
6. Tire do fogo e coloque a manteiga (ela serve para dar brilho ao creme).
7. Coloque um filme plástico encostado no creme para não formar película e espere esfriar.

MONTAGEM

1. Em uma travessa, faça uma camada dos biscoitos molhados no leite aromatizado, uma camada de creme de confeiteiro e uma de morangos.
2. Repita as camadas nessa ordem.
3. Decore com chantilly e suspiros a gosto.
4. Leve à geladeira até a hora de servir.

Fonte: Tudo Gostoso

Veja que lindas as camadas da minha sobremesa