Cuscuz Paulista

O cuscuz paulista é uma unanimidade: todo mundo adora! Ele é feito com sardinha ou atum e mais um monte de ingredientes deliciosos, como milho, ervilha, palmito e ovos cozidos. Além disso, o cuscuz paulista fica lindo e enfeita a sua mesa. Com certeza, ele é a melhor opção para o almoço em família. Faça o cuscuz paulista hoje mesmo e receba muitos elogios!

Fiz aqui em casa e achei super fácil o preparo! Receita aprovada! Ficou delicioso!

INGREDIENTES

• 1/2 xícara de chá de azeite
• 1 cebola picada
• 1 lata ou caixa de molho de tomate
• 2 medidas da lata de água
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de milho verde
• 1 pimentão picado
• 2 latas de sardinha ou atum
• cheiro verde a gosto
• sal e temperos a gosto
• 1 tablete de caldo knorr do seu sabor preferido
• 3 xícaras de chá de farinha de milho grossa
• 3 ovos cozidos
• 1 vidro de palmito picado
• Azeitonas que bastem (não tinha escrito aqui, acrescentei)
• tomates fatiados (para decorar)

MODO DE PREPARO

1. Refogue no azeite a cebola, o pimentão, as azeitonas, a ervilha, o milho verde, o molho de tomate, o cheiro-verde, a sardinha, o palmito, os temperos e o caldo Knorr.
2. Coloque a água e deixe no fogo até ferver.
3. Desligue o fogo, acrescente a farinha de milho e misture.
4. Unte uma forma com azeite, e coloque os ovos, os tomates e a sardinha por baixo.
5. Coloque o cuscuz na forma, deixe esfriar e desenforme.
6. Sirva em seguida.

Fonte: receitatodahora.com.br